Сырное печенье

Пикантное печенье, подается в качестве закуски к крепким напиткам.

Смешиваем в миске все продукты до получения мягкого теста. Формируем из теста две «колбаски» диаметром 4 см и помещаем в холодильник на час.

Нагреваем духовку до средней температуры (180° C). Нарезаем «колбаски» кружочками толщиной 1/2 см, выкладываем на противень. Посыпаем каждое печенье жареным луком и тмином. Пальцем слегка вдавливаем их в тесто.

Выпекаем примерно 20 минут, пока не зарумянятся. Охлаждаем и храним в плотно закрытой банке.