Сырные шарики

Плавленый сыр и брынзу натереть

на терке.

В глубокой тарелке смешать в однородную массу измельченные плавленый сыр и брынзу. Добавить протертый чеснок и по одной чайной ложке зелени петрушки и мяты.

Скатать шарики. Охладить в течение часа. На сухой сковороде поджарить семена кунжута до золотистого коричневого цвета. Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту и петрушку. Обвалять половину шариков в зелени, а половину в кунжутных зернах. Подавать на листьях салата.