Сырный десерт с клубникой

6 ZNAIKA

Десерт готовится из рикотты с добавлением клубники и мяты.

Поделиться:

Ингредиенты

Клубника свежая (резаная на половинки или четвертинки) – 450 г

Сыр Рикотта – 320 г

Сахар белый – 1 ч. л.

Свежие листочки мяты (рубленые) – 1 ст. л.

Нектар агавы – 3 ст. л.

Ванильный экстракт – ½ ч. л.

Мелкая лимонная цедра – ¼ ч. л.

Свежие листочки мяты для сервировки

Как приготовить сырный десерт:

1. В миске среднего размера соединить резаную клубнику, сахар и 1 столовую ложку рубленой мяты, аккуратно перемешать. Отставить миску в сторону на 15 минут.

2. В другой миске среднего размера соединить нектар агавы, рикотту, ванильный экстракт и лимонную цедру, взбить миксером на средней скорости в течение примерно 2 минут.

3. В каждый из 4 десертных бокалов (креманок) выложить по одной столовой ложке сырной массы, сверху по одной столовой ложке клубники с мятой. Повторить слои еще раз.

Украсить десерт целыми листочками мяты, накрыть и поставить сырный десерт в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!

Поделиться: