Сырный десерт

Яйца избить с сахаром до появления устойчивого рисунка, всыпать муку, перемешать, добавить тертый миндаль. Выпекать бисквит при температуре 165 градусов. Сливки взбить с тертым сыром, добавив ванилин и вино. Полученную массу выложить на бисквит и охладить. Сверху накрыть тонко раскатанным кругом марципана. Десерт декорировать марципаном и шоколадной глазурью. Подавать с сыром.