Сырный кекс (венгерский рецепт)

Из сливочного масла, тертого швейцарского или голландского сыра, пшеничной муки, желтков замесить тесто, которое раскатать и положить в форму для кекса. Форму предварительно обсыпать мукой, поджаренной до светло-желтого цвета.

Выпекать кекс в духовке в течение 40–50 мин.