Сырный салат с пекинской капустой и сухариками

Любителей пекинской капусты и сыра этот лёгкий и вкусный салат не оставит равнодушными. Сыр для салата можно выбирать на свой вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1 небольшой кочан
Сыр голландский - 100 г
Сыр для салатов - 100 г
Сыр пармезан (тёртый) - 50 г
Яйца вареные (вкрутую) - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Хлеб белый - 150 г
Йогурт густой - 3 ст.л.
Зелень петрушки
Лук зеленый
Соль - по вкусу

Хорошо и гармонично будет сочетаться в салате сыр бри или мягкий сыр фета, даже знакомые всем брынза и плавленый сырок составят достойную компанию пекинской капусте. Можно брать несколько видов сыра или довольствоваться одним. Площадка для полёта фантазии подаётся, а дальше, взяв её за основу, можно экспериментировать с различными вариациями. Но помните, что сырный салат с сухариками нужно готовить непосредственно перед подачей на стол.

Фото рецепт

Подготовьте ингредиенты для салата с сыром, пекинской капустой и сухариками.


Как приготовить сырный салат с сухариками и пекинской капустой:

Сухарики лучше приготовить самостоятельно. Конечно же, их всегда можно купить, но свои свежие и хрустящие будут намного вкуснее. Поэтому сначала нарежьте хлеб кубиками. Поместите на противень и отправляйте хлебные кусочки в разогретую до 160 градусов духовку. Подсушите в течение 7-10 минут.


Порежьте листья пекинской капусты крупными кусками, приблизительно толщина их пусть будет 1-1,5 см.


Вслед за капустой порубите небольшими кубиками помидоры.


Яйца порежьте кусочками средней величины.


Сыр порежьте небольшими брусочками.
(Сыр для салатов можно заменить колбасным сыром или сыром на свой вкус.)


Затем мелко нашинкуйте зелень.


Отправив все нарезанные компоненты в миску, добавьте туда же тёртый пармезан (оставьте немного для украшения), йогурт, посолите и хорошо перемешайте. (Йогурт можно заменить майонезом или голландским соусом.)


Теперь сырный салат можно выкладывать на большое блюдо, густо посыпать румяными сухарикам и оставшимся пармезаном.
Сырный салат с сухариками, пекинской капусой, яйцами и помидорами готов.


Готовый сырный салат с сухариками сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru