Сырный салат с виноградом, петрушкой и орехами

Сыр очистить по краям, нарезать узкими по­лосками и сложить в глубокое блюдо. Виноград помыть, разобрать, каждую виноградинку надре­зать, вынуть кончиком ножа косточки. Вместе с орехами добавить к сыру. Из уксуса, орехового масла, соли, перца и на­тертого мускатного ореха приготовить соус, взбив смесь в миксере до кремообразного состояния. Луковицу очистить и тонко нарезать. Петрушку помыть и разделить на мелкие лис­тики. Лук и петрушку добавить к салату. Полить соусом салат и хорошо перемешать.