Сырный суп
Любителям супов посвящается! :)
Калорий: 170
Ингредиенты
| Куриное мясо (филе) - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Картофель - 1-2 шт. |
| Рис - 80 г |
| Сыр (твердый) - 20 г |
| Соль - по вкусу |
| Вода - 1,5 л |
| Зелень для украшения (по желанию) |
Фото рецепт
Как приготовить сырный суп:
Поставить на огонь кастрюлю с водой и посолить воду.
Мясо промыть и целым куском отправить в ещё холодную воду. Мясо должно вариться около получаса.
Лук почистить и мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Через полчаса вынуть куриное мясо из бульона.
При необходимости бульон процедить.
Рис промыть, всыпать в кастрюлю и варить 10 минут.
Отправить в бульон лук, морковь и перемешать.
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
После закипания супа отправить в него картофель. Варить 10 минут.
Остывшее куриное мясо нарезать кусочками и отправить в суп.
Определять готовность супа нужно по картофелю - проткните кусочек вилкой, если он сломается пополам, значит, суп готов, можно выключать!
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru