Сырный суп

Как приготовить сырный суп:

Поставить на огонь кастрюлю с водой и посолить воду.

Мясо промыть и целым куском отправить в ещё холодную воду. Мясо должно вариться около получаса.

Лук почистить и мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Через полчаса вынуть куриное мясо из бульона.
При необходимости бульон процедить.

Рис промыть, всыпать в кастрюлю и варить 10 минут.

Отправить в бульон лук, морковь и перемешать.

Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

После закипания супа отправить в него картофель. Варить 10 минут.

Остывшее куриное мясо нарезать кусочками и отправить в суп.

Определять готовность супа нужно по картофелю - проткните кусочек вилкой, если он сломается пополам, значит, суп готов, можно выключать!

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!