Сытный супчик с рисом и фрикадельками

Промываем рис три раза. Отправляем его в кастрюлю, ставим на огонь вариться.

Тем временем формируем фрикадельки из фарша.

Чистим морковь, картофель. Режем удобным для вас способом. Я нарезала картофель брусочками (так он быстрее варится), а морковь полукольцами.

Очищенный лук мелко шинкуем.

После закипания риса отправляем туда фрикадельки, солим, варим 20 минут. Снимаем шум (пену), добавляем картофель, морковь, лук, варим до готовности картофеля и риса.

Под конец добавляем специи, перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанный укроп в самом конце.

Суп готов!

Приятного аппетита!