Сюдлю-сыйиг

Рис отварить в воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть и засыпать в кипящее молоко. Варить на слабом огне около 10 минут.

Сахар растворить в воде, прокипятить. Влить полученный сироп в рис, добавить сливочное масло, корицу, шафран и варить на слабом огне 7 минут.

Поделиться:

Блюда из молока Блюда из риса Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Супы с крупами и мучными изделиями Азербайджанская кухня

рис 1.5 стакана

молоко 1 л

вода 0.5 л

масло сливочное 50 г

сахар 10 кусочков

корица 1 ч. ложка

шафран (тычинки) 7-8 шт.

соль 0.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: