Тальятелле с тремя сырами и орехами

4 Milania

Паста тальятелле с тремя сырами и грибами - вкуснейшее блюдо, которое по достоинству будет оценено любителями итальянской кухни.

Поделиться:

Ингредиенты

Паста тальятелле - 300 г

Масло сливочное - 25 г (2 ст. л.)

Шалфей свежий (мелко рубленый) - 1 ч. л.

Сыр Горгонзолла (резаный кубиками) - 120 г (1 стакан)

Сыр Маскарпоне - 45 г (3 ст. л.)

Молоко - 75 г (5 ст. л.)

Ядра грецких орехов (резаные на половинки) - 50 г

Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 30 г

Черный молотый перец по вкусу

Фото рецепт

Тальятелле с тремя сырами и орехами: Как приготовить тальятелле с сыром и орехами: 1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. 2. Тем временем в большой сковороде на медленном огне разогреть сливочное масло, насыпать шалфей, перемешать. Выложить в масло сыр Горгонзоллу, а затем Маскарпоне. Размешать до однородного состояния. Ввести молоко, размешать. 3. Насыпать в сковороду орехи, измельченный Пармезан и черный молотый перец. Готовить, помешивая, до загустения, но не доводить до кипения. 4. Пасту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить тальятелле снова в кастрюлю, залить соусом, перемешать. Подавать пасту тальятелле в порционных тарелках, посыпав черным молотым перцем.

Как приготовить тальятелле с сыром и орехами:
1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Тем временем в большой сковороде на медленном огне разогреть сливочное масло, насыпать шалфей, перемешать. Выложить в масло сыр Горгонзоллу, а затем Маскарпоне. Размешать до однородного состояния. Ввести молоко, размешать.
3. Насыпать в сковороду орехи, измельченный Пармезан и черный молотый перец. Готовить, помешивая, до загустения, но не доводить до кипения.
4. Пасту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить тальятелле снова в кастрюлю, залить соусом, перемешать.
Подавать пасту тальятелле в порционных тарелках, посыпав черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться: