Тарталетки с персиком и миндалем

На доске муку, посередине. Добавьте 100 сахарной, яйца, . Перемешайте, часть. Добавьте, нарезанное кусочки, с мукой замесите тесто. на 30..

Промаслите формочки 16x10 см. их, чтобы касались друга. тесто, вокруг и поверх, прижимая, чтобы разрезалось. тесто формочки, вилкой.

в разогретой при 220° (7 газовой ) в 12-15 мин. немного, перед, как из.

Начинка: погрузите в воду, замочите холодной. Очистите кожицы, на и косточки. одну у персика.

желатин 4 стол. холодной в 10 мин. помешивая, на до растворения. яичные с сахарной с электрического до густой -желтой.

Доведите кипения и соки. немного яичную. Снимите сок огня, с желатином. в смесь остужайте, помешивая.

абрикосовое в -ореховую и размешайте. в шприц наполовину этой формочки, по промежуток 1 см.

крем загустения, с желтковой. Поместите в шприц насадкой размера покройте -ореховую тонким. Остужайте течение 15. Поджарьте в без.

Положите каждую половинку. Протрите сито джем, до и . Дайте остыть покройте каждый и тарталеток. дольки орехов персиков.