Тартинки с паштетом из ветчины

Ветчину (можно вареную колбасу) вместе со сваренными вкрутую яйцами пропустить через мясорубку 2-3 раза. К полученной массе добавить майонез, горчицу, перец, соль и тщательно перемешать. Полученный паштет намазать на ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока не расплавится сыр. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки.