Тас-кебаб (плов с говядиной)

Мясо обжаривают в масле и тушат в маленькой кастрюле до готовности с добавлением пассерованного лука, корицы и гвоздики. Отдельно готовят плов. При подаче мясо укладывают на плов и поливают соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подают сумах.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из риса Плов Говядина Кавказская кухня Плов из говядины

Ингредиенты

вырезка говяжья 300 г

рис 1.5 стакана

масло топлёное 8 ст. ложек

луковицы 2 шт.

сумах по вкусу

корица по вкусу

гвоздика по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: