отваренные и очищенные от кожицы картофель и овощи выложить на сито или дуршлаг, дать стечь воде и пропустить через мясорубку. всыпать муку, соль, перец, прибавить яйца и тертый сыр, разделать круглые тефтели, обвалять их в муке и поджарить в сале или растительном масле.
картофель 700 г |
морковь 100 г |
зелень петрушки 15-25 г |
сельдерей 15 г |
лук-порей 2 шт. |
яйца 2 шт. |
сыр 1 ст. ложка |
мука 3 ст. ложки |
сало 3 ст. ложки |
или масло растительное 3 ст. ложки |
перец по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru