Тефтели из свинины и курицы
Тефтели по данному рецепту очень любимы в нашей семье, так как они выходят очень сочными и нежными. Тефтели из свинины и курицы - очень вкусное и сытное блюдо, отлично сочетается практически с любым гарниром.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из фарша
Тефтели
Блюда из курицы
Куриное филе
Фарш куриный
Птица
Фарш мясной
Свинина
Фарш свиной
Ингредиенты
| Куриное филе - 300 г |
| Свинина - 400 г |
| Хлеб - 3 ломтика |
| Масло подсолнечное - 2 ст.л. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Мука - 3 ст.л. |
| Лавровый лист - 2 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Первое, что необходимо сделать - замочить хлеб в холодной воде
Перемолоть в мясорубке, свинину, курицу, лук. Добавить размякший хлеб. Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать до однородной массы.
Сформировать шарики.
Обвалять тефтели в муке.
Обжарить до зарумянивания на сковороде.
Отправить поджаренные тефтели в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться примерно 30 минут, не забывайте снимать шум. За 2 минуты до готовности можно добавить лавровый лист для аромата.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru