Тефтели

Фарш, яйца, 1/8 л воды и специи перемешать, добавить сухари, дать постоять 10 минут. Из массы слепить маленькие шарики, положить в плоскую жаропрочную керамическую посуду, залить 1/8 л воды или бульона, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 10—12 минут. Тефтели вкусны и в холодном виде. Можно положить тефтели в томатный соус и довести до готовности в микроволновой печи. Так они будут еще острее