Тефтельки американские

Продукты перед вами.
Включить духовку.

Одну луковицу почистить, помыть. Свинину помыть, порезать на куски.
Пропустить через мясорубку свинину и репчатый лук. Добавить яйцо, посолить, поперчить.

Сыр натереть на средней терке.

Добавить сыр в миску.

Хорошо перемешать фарш.

Сковороду без ручки (для использованию в духовке) или форму смазать растительным маслом. Мокрыми руками сформировать тефтели. Выложить тефтели в сковороду.

Помидоры помыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке.

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Обжаривать, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить подготовленные помидоры. Тушить все вместе около 10 минут на небольшом огне. Посолить, поперчить, добавить сахар.

Залить соусом тефтели. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать при температуре 190 градусов до готовности (около 30 минут).

Тефтельки американские готовы.

Подавать тефтели с любимым гарниром.
Приятного аппетита!