Телятина с черносливом

35 минут

Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив. В скороварке подрумянить на масле телятину, затем положить лук и морковь, нарезанные кружочками. Посыпать мукой, помешать и влить воду. Вскипятить, посолить, поперчить, добавить зелень. Закрыть и тушить 25 мин. Открыть и положить изюм и чернослив. Закрыть снова и тушить еще 10 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 1 кг

масло сливочное 50 г

чернослив 250 г

изюм 50 г

мука 1 ст. ложка

морковь 1 кг

лук 100 г

вода 0.25 л

зелень 1 пучок

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: