Телятина в кунжуте

Video-Tvi

Кусочки телятины, обжаренные в кунжуте, на деревянных шпажках.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Телятина Блюда с соевым соусом Пикник 1 мая

Телятина (нарезанная тонкими слайсами) - 12 шт.

Лимон (сок лимона) - 0,5 шт.

Кунжут - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соус соевый - 2-3 ст. ложки

Соль чесночная - 0,5-1 ч. ложка

Соль морская - 2 щепотки

Масло подсолнечное

Соус кисло-сладкий (для подачи)

В миску влить лимонный сок. Добавить соевый соус.

Добавить чесночную и морскую соль, размешать.

Положить в смесь мясо. Мариновать 30 минут.

Деревянные шпажки замочить в воде.

На подготовленные шпажки насадить полоски мяса.

Тщательно смазать каждый "шашлычок" белком.

Обвалять в кунжуте так, чтобы слой семян плотно покрывал мясо.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить мясо и обжарить его с двух сторон.

Готовое мясо выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Поделиться: