Темный соус (для отварного и нежирного мяса)

Муку холодным и довести кипения постоянном, добавив продукты. сгущения соус огня, через и приправами.

улучшения можно ароматного или .

Поделиться:

Рецепты соусов

бульон концентрированный 66-5 стаканов

мука пассерованная 93-4 ст. ложки

сахар 3-1 ст. ложка

томат- 99-1 ст. ложка

лимон (сок) 75-0.5 шт.

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

лавровый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: