Теплый греческий салат

Рис отварить. Затем слить воду, промыть рис под струей проточной воды и дать воде стечь. Помидоры, сладкий перец и фету нарезать кубиками. Отдельно в сковородке нагреть масло, лимонный сок, добавить к нему тимьян, горчицу, соль и перец. Затем положить туда же помидоры, сладкий перец, фету и кинзу. Готовить на слабом огне, помешивая, 1-2 мин. Затем добавить рис, размешать. Подавать теплым.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из риса Салаты Салаты без майонеза Салат с рисом Салаты овощные Салат с сыром Салат греческий Греческая кухня

Ингредиенты

рис длиннозерный 200 г

сок лимона 2-3 ст. ложки

тимьян (чабрец, богородская трава) 1 ст. ложка

горчица 0.5 ч. ложки

помидоры крупные 2 шт.

перец сладкий средний 1 шт.

маслины без косточек 8-12 шт.

сыр фета 250 г

или брынза 250 г

зелень кинзы измельченная 2-4 ст. ложки

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: