Тесто бездрожжевое

Как приготовить тесто бездрожжевое:

Муку просеять. Посолить. Вбить яйца.

Добавить теплую воду и масло. Перемешивать сначала ложкой.

Затем замесить руками крутое тесто.

Тесто накрыть полотенцем. Дать постоять 1 час.

Затем можно разделить тесто на кусочки размером с куриное яйцо.

Тесто бездрожжевое раскатать, формируя тонкие круглые лепешки диаметром 10-15 см. Выложить любую начинку (например морковную).

Лепешку сложить пополам и хорошо защипнуть края, чтобы не вытек сок.

Жарить лепешки-пирожки из бездрожжевого теста в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.