Тесто для любого пирога

В кастрюлю разбить яйца, положить растопленный маргарин, дрожжи, соль. Все тщательно размешать. Воду в это тесто добавлять не следует. В готовую массу высыпать просеянную муку и замесить тесто средней густоты. Положить в двойную марлю и завязать посвободнее, оставив место для подъема теста, и опустить в холодную воду.

Когда тесто всплывет, оно считается готовым.

Из этого теста пекут закрытые пироги с любой начинкой.