Тесто для сырой «пасты»

Насыпать муку горкой на доску; сделать ямку. Взбить яйца, оливковое масло, соль и залить все это в ямку. Месить тесто до тех пор, пока не станет совершенно пластичным, затем прикрыть мокрой салфеткой и оставить примерно на полчаса.

Поделиться: