Тесто для вареников (2)

15 минут (подг. 15 минут) 4 Практика

Рецепт яичного теста для вареников. Такое тесто получается очень эластичным.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Русская кухня Тесто Тесто для вареников

Мука - 3 стакана

Вода - 1 стакан

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - 0,5 ч. ложки

Начинка - 500 г

Как приготовить тесто для вареников:

Муку просеять.

Взбить яйца с солью, добавить половину нормы воды

В кастрюлю (миску) высыпать муку, осторожно ввести смесь и замесить тесто для вареников, постепенно добавляя остальную воду.

Тесто для вареников накрыть салфеткой и оставить на столе для набухания на 20-30 минут.
Сделать вареники с любимой начинкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: