Тесто для вареников яичное
Быстрое тесто для вареников замешивается с добавлением яиц.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мука пшеничная - 4,5-5,5 стаканов |
| Вода - 1 стакан |
| Яйца - 3 шт. |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Муку просеять в миску, сделать в ней воронку.
Воду подсолить. Яйца размешать с подсоленной водой, содой.
Вылить в воронку.
Осторожно подгребая муку со стенок воронки, замесить тесто средней густоты. Затем выложить его на хорошо посыпанную мукой разделочную доску, еще раз тщательно обмять, прикрыть полотенцем или опрокинутой миской и дать созреть около 30 минут.
Получившееся эластичное тесто разделить на части и использовать для приготовления лепешек для вареников. Не использованное для разделки тесто держать накрытым, чтобы оно не засохло.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru