Тесто для вареников
Рецепт теста для вареников может быть совсем простым и включать только муку, воду и соль. Как приготовить тесто для вареников, решайте по вашему желанию и в зависимости от начинки. Если начинка для вареников фруктовая, сладкая, в тесто можно добавить сахар. Также тесто для вареников можно замесить не на воде, а на молоке. Тесто на сметане будет гораздо мягче и нежнее.
Ингредиенты
| Мука - 4 стакана |
| Вода - 1 стакан |
| или молоко - 1 стакан |
| Яйца куриные - 3 шт. |
| Масло сливочное - 1 ст. ложка |
| Сметана - 2 ст. ложки |
| Соль - 0,5-1 ч. ложка |
| Сахар (по желанию) - 1-2 ч. ложки |
Фото рецепт
Продукты на тесто для вареников перед вами.
Как приготовить тесто для вареников:
Муку просейте.
В миску вбейте куриные яйца.
Соедините в миске все остальные ингредиенты, перемешайте ложкой.
Руками замесите мягкое, эластичное тесто средней густоты.
Накройте тесто для вареников полотенцем и оставьте на 20-30 минут. Тесто для вареников готово.
Затем раскатайте тесто для вареников, подсыпая муку по мере надобности, в тонкий пласт толщиной 1-2 мм.
Вырежьте из него кружки или квадратики, выложите на них начинку.
Слепите вареники.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru