Тесто «Краснодарское»

Тесто «Краснодарское»

1

В воду, подогретую до температуры 30—35° С, добавляют муку и остальное сырье, согласно рецепту, исключая жир. Всю массу тщательно перемешивают. Затем вносят растопленный маргарин и замешивают тесто. Замешенное тесто закрывают марлей и оставляют на 3—4 часа для брожения в теплом месте. Во время брожения тесто 1 или 2 раза обминают.

Поделиться:

Ингредиенты

маргарин 80 г
соль 5 г
сахар 107 г
дрожжи 30 г
мука 528 г
яйца 1.7 шт.
вода 0.2 л

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru