Тесто «Краснодарское»
В воду, подогретую до температуры 30—35° С, добавляют муку и остальное сырье, согласно рецепту, исключая жир. Всю массу тщательно перемешивают. Затем вносят растопленный маргарин и замешивают тесто. Замешенное тесто закрывают марлей и оставляют на 3—4 часа для брожения в теплом месте. Во время брожения тесто 1 или 2 раза обминают.
Поделиться:
Ингредиенты
| маргарин 80 г |
| соль 5 г |
| сахар 107 г |
| дрожжи 30 г |
| мука 528 г |
| яйца 1.7 шт. |
| вода 0.2 л |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru