Кашу по-тихвински готовят из сушеного гороха с гречневой крупой и заправляют жареным луком.
горох 0.5 стакана |
вода 1.5 л |
гречка 1 стакан |
луковицы 2 шт. |
масло подсолнечное 4 ст. ложки |
Как приготовить кашу тихвинскую:
Горох промыть, разварить в воде (не подсаливая) и, когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать гречку и варить его до готовности.
Затем заправить тихвинскую кашу мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru