Тилапия под овощной шубой

Нам понадобится.

Размораживаем тилапию под прохладной водичкой. Солим, приправляем специями с обеих сторон. Оставляем на некоторое время в сторонке.

Измельчаем лук.

Измельчаем морковь.

Обжариваем на сковороде до тех пор, пока морковь не станет мягкой, а лук не обретет золотистый цвет. Оставляем остывать.

Пока остывает наша "шуба", займемся рыбой. Формируем из фольги для каждого кусочка своеобразную тарелочку с бортами.

Когда все тарелочки для рыбы сделаны, возвращаемся к овощной смеси. Добавляем в нее майонез и хорошо все перемешиваем.

Выкладываем овощную начинку на рыбку, хорошо приминаем.

Натираем сыр на терке и посыпаем сверху

Ставим в духовку при 175-180 градусах на 30-40 мин.
Приятного аппетита!