Тирамису с сыром «Рикотта» и малиной

8 Meryl

Очень вкусно! Плюс, еще и очень просто. Особенно тогда, когда есть готовые бисквитные палочки (даже если бисквита нет, испечь его – элементарное дело). Само слово «тирамису» «вкусно» звучит, а если, для полного удовольствия, в рецепт добавить сладкие, ароматные ягоды малины (можно попробовать этот десерт и с другими ягодами), будет просто великолепно!

Поделиться:

Блюда из сыра Рецепты сладостей Торты Итальянская кухня Бисквит Десерты Торт Тирамису Сыр маскарпоне Блюда из малины

Ингредиенты

Сыр «Рикотта» свежий, мягкий – 1 кг

Ванильный экстракт – 2 ч. л.

Йогурт ванильный – 1 стакан

Сахарная пудра – 0,5 стакана

Сыр «Маскарпоне» - 1 стакан

Бисквитные палочки – 30 шт.

Херес сладкий – 1 стакан

Малина – 300 г

Порошок какао (посыпка)

Смешайте до однородной массы (с помощью имеющегося кухонного приспособления) рикотту, ваниль, йогурт, сахарную пудру, маскарпоне. Обмакните половину бисквитного печенья в херес и выложите на дно посуды размером 28х22 см. На бисквиты выложите половину сырного крема. Посыпьте ягодами. Оставшиеся бисквиты смочите в хересе и выложите на малину. На ягоды равномерно распределите вторую половину крема. Поместите в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей посыпьте тирамису какао и наслаждайтесь нежным десертом!

Приятного аппетита!

Поделиться: