Тирольский пирог

Рецепт тирольских пирогов в классическом исполнении - это рецепт ярких, нежных тортиков с ягодами или фруктами. Рецепт тирольского пирога с орехами и шоколадом - это очень вкусный тирольский кекс. Читайте далее, как его испечь.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Кексы Кекс шоколадный

Ингредиенты

масло сливочное размягченное 200 г

пудра сахарная 175 г

яйца 3 шт.

желток 3 шт.

цедра лимона , тертая на мелкой терке 1.5 шт.

корица молотая 1 ч. ложка

соль 1 щепотка

орех лесной , молотый 200 г

мука пшеничная 125 г

разрыхлитель 1 ч. ложка

белок 3 шт.

шоколад горький 200 г

глазурь сахарная (по желанию) по вкусу

или глазурь шоколадная (по желанию) по вкусу

Разотрите масло с сахаром, постепенно добавляя яйца, желтки, цедру, корицу, соль и орехи. Перемешивая, понемногу подсыпайте просеянную муку с разрыхлителем.

Взбейте яичные белки до упругой массы. Медленно и осторожно добавьте их в тесто. Вмешайте кусочки шоколада.

Выложите приготовленное тесто в хорошо смазанную маслом форму для пудинга (диаметром 24 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 60-70 минут. Оставьте пирог в форме на 10 минут, а затем выложите из формы и остудите. Полейте глазурью.

Приятного аппетита!

Поделиться: