Тминные палочки

Картофель пропускают через мясорубку, муку смешивают с солью, масло рубят вместе с картофелем и мукой в однородную массу и выставляют на холод на полчаса. Затем из теста скатывают палочки длиною 12—15 см и диаметром не более 1 см, обмазывают взбитым яйцом и выпекают в духовке, посыпав сверху тмином, при умеренном жаре до светло-коричневого цвета.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 150 г

картофель 50 г

соль 0.5 ч. ложки

тмин по вкусу

мука пшеничная 150 г

яйца 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: