Тминный суп

Морковь, коренья петрушки и сельдерея помыть, очистить, натереть на терке с крупными отверстиями, сварить в бульоне до полуготовности. Затем посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, обжаренный на сливочном масле репчатый лук и варить до полной готовности. В конце добавить консервированный горошек и смолотый в порошок тмин.

При подаче к столу суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, заправить сметаной.