Точная рецептура для блинов

Тонкие, румяные блины можно есть с мелко нарезанным зеленым луком, со сваренными вкрутую и рублеными яйцами, с яблоками, сельдью. Традиционно подаются к блинам горшочки со сметаной с растопленным сливочным маслом. Хороши блины с рыбой горячего и холодного копчения. Многим нравятся блины с сыром, брынзой, грузинским сулугуни, зеленью, творогом.