Томатная подливка

2 часа (подг. 30 минут)

Целые и очень зрелые помидоры порезать на четыре части и томить вместе с овощным набором, луком, солью и перцем в кастрюле без добавления воды. Кипятить 45 минут, часто помешивая. Протереть через сито. Разлить по маленьким бутылкам, герметически закрыть. Стерилизовать 1 час 30 минут в водяной бане. Содержимое откупоренной бутылки должно быть использовано за один раз.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

помидоры 2 кг

лук 100 г

овощи (набор) по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: