Томатная сальса с базиликом и чесноком
Сочные томаты в сочетании с базиликом и чесноком подойдут практически к любому блюду. Особенно хороша томатная сальса с мясом-гриль.
Поделиться:
Ингредиенты
| Помидоры - 2 шт. |
| Чеснок - 2 зубка |
| Лук маленький (красный), шалот - 0,5-1 шт. |
| Базилик свежий - 2 веточки |
| Масло оливковое - по вкусу (2 ст. ложки) |
| Уксус белый бальзамический (по желанию) - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить томатную сальсу с базиликом и чесноком:
Нарезаем помидоры конкассе (способ нарезки). Для этого помидор разрезаем на 4 части. Вырезаем серединку с семенами. Тонко срезаем кожицу.
Мясистую часть нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Зелень измельчаем.
Все смешиваем. Солим, перчим.
Заправляем томатную сальсу оливковым маслом.
Хорошо перемешиваем и перекладываем томатную сальсу в салатник.
Томатная сальса готова!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru