Томатное пюре

Готовьте только хорошо красных. Плоды на частей, в и до, все помешивая. помидоры через так, отходы из . Протертую вновь в , помешивая, в 2-3. Затем пюре в кипятком, поставьте бак горячей, доведите до и : пол- банки 30, литровые — 40.

Можно пюре впрок стерилизации. этого конце добавьте на 1 пюре 100-120 соли. доведите кипения, до растворения, затем охладите, в тару, крышкой пергаментом храните холодном.