Томатные блинчики с тунцом
Блинчики необычного оранжевого цвета со вкусом томата и вкусная начинка из тунца, яиц и сыра. Великолепное сочетание.
Ингредиенты
| Для блинчиков: |
| Мука - 1 стакан |
| Молоко - 1 стакан |
| Томатный сок - 0,5 л |
| Яйца - 3 шт. |
| Соль - 0,5 чайной ложки |
| Сахар - 1 чайная ложка |
| Подсолнечное масло - 2 ст. ложки |
| Для начинки: |
| Тунец - 2 баночки тунца кусочками |
| Яйца вареные - 4 шт. |
| Сыр твердый - 150 г |
| Зеленый лук - несколько перьев |
| Майонез - 150-200 г зависит от густоты |
| Чеснок - 2-3 зубка |
Фото рецепт
Как приготовить блинчики с тунцом:
Попробуйте томатный сок. Если он не соленый, тогда добавьте в тесто соль.
Взбиваем яйца и добавляем к ним сахар и половину сока. Добавляем муку, все время мешая. Полученное густое тесто разводим сначала соком, потом молоком до нужной консистенции. Я еще пропустила через металлическое сито, чтобы не было комочков. Добавим масло и дадим тесту постоять 30 минут. Займемся начинкой.
Тунца разминаем вилкой, сыр трем, лук и яйца мелко режем. Добавляем продавленный чеснок (по желанию) и майонез. Начинку поставим в холодильник, а сами будем печь блины.
Готовый блин намазываем начинкой и скручиваем рулетом. Для эстетики, по 1см с обеих концов блина отрежем. Блинов из этого теста получилось 20 штук.
Можно сделать простую начинку из сыра, чеснока и майонеза. Тоже вкусно.
Блинчики с тунцом можно полить майонезом, кетчупом, подать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru