Томатный соус с овощами и вином

Морковь,, лук мелкими (1-2 мм) спассеровать масле. пассерованные влить, положить лист, и вино 2/3 первоначального. Смесь с соусом варить 15-20. Заправить. Подать припущенной отварной.

Поделиться:

Рецепты соусов Соус томатный

Ингредиенты

соус томатный на рыбном бульоне (основной) 3 стакана

вино белое 99-0.5 стакана

масло 10-6 ст. ложек

морковь 92-2 шт.

луковицы 35-2 шт.

корень 23-1 шт.

лавровый 62-2 шт.

перец 83-10 горошин

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: