Томатный соус

Как приготовить томатный соус из свежих помидоров:

Лук мелко нарежьте.

Чеснок мелко нарежьте.

Помидоры очистите от кожицы.
Удалите семена.

Мякоть помидоров мелко нарежьте.

На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и чеснок. Помешивая, слегка обжарьте.

Добавьте помидоры. Перемешайте. Накройте крышкой и готовьте томатный соус 18 минут.

Приправьте солью и сахаром. Перемешайте и готовьте томатный соус еще 2 минуты.

Томатный соус из свежих помидоров готов. Подавать томатный соус можно к мясу, спагетти и т.д.