Томатный суп-пюре "экспресс"

Очень простое блюдо - томатный суп-пюре, рецепт которого включает минимум ингредиентов и требует минимум времени. Что нужно делать, чтобы быстро приготовить томатный суп-пюре?

Поделиться:

Ингредиенты

сок томатный 0.5 л

мука 1 ч. ложка

сахар 2 щепотки

соль 2 щепотки

перец чёрный молотый по вкусу

хлеб (для гренок) по вкусу

масло сливочное 25 г

Вскипятить томатный сок в кастрюле, добавив соль и сахар. Муку развести холодной водой и тонкой струйкой влить в кипящий томатный сок, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить 1 минуту, заправить сливочным маслом.

На сковороде растопить сливочное масло. Хлеб для гренок нарезать кубиками и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Томатный суп-пюре посыпать молотым перцем и подавать к столу с гренками.

Приятного аппетита!

Поделиться: