Томатный суп-пюре с беконом

Готовить при полной мощности («High»). У бекона срезать шкурку, мясо мелко нарубить, смешать с нарезанным луком и тушить в масле в течение 3.5 мин. Добавить нарезанные морковь и сельдерей. Накрыть крышкой и тушить еще 3,5 мин. Всыпать муку и размешать, добавить нарезанные помидоры и бульон. Накрыть крышкой и варить 4—8 мин. Влить сливки, положить петрушку, перец, соль и варить еще 4 мин под крышкой.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 4-5 шт.

бекон 2 ломтя

лук 1 шт.

морковь 2 шт.

зелень сельдерея 2 веточки

мука 2 ст. ложки

бульон куриный 700 мл

масло сливочное 1 ст. ложка

сливки 2 ст. ложки

зелень петрушки 5-7 веточек

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: