Томатный суп «Тропический»

Томатный суп «Тропический»

Вымытые помидоры нарежьте крупными дольками, опустите в горячий подсоленный мясной бульон. Поставьте кастрюлю с помидорами и бульоном на умеренный огонь и варите на медленном огне под крышкой до превращения томатов в пюреобразную массу.

Лук нарежьте кубиками, бананы — кружочками. В отдельной сковороде на разгретом растительном масле слегка обжарьте лук, а затем кусочки бананов. Обжаренные бананы разомните в кашицу. Бульон с томатами заправьте банановым пюре и обжаренным луком, добавьте кокос и перец, тщательно перемешайте. Перед подачей к столу заправьте готовый суп сливками или сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 0.5 кг
банан 3-4 шт.
кокос тертый 2 ст. ложки
перец красный молотый 0.25 ч. ложки
лук репчатый 2 шт.
соль 0.5 ч. ложки
сливки или сметана по вкусу
масло растительное 2 ст. ложки
бульон мясной 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru