Томаты соленые острые

Корни хрена вымыть, очистить от кожицы, нарезать на кусочки. Подготовленные томаты и пряности уложить в посолочную тару, залить рассолом (940 м воды, 60 г соли). Режимы брожения и хранения те же, что и для томатов, засоленных в бочках.

Поделиться:

Ингредиенты

томаты 10.6 кг

укроп 150 г

корень хрена 60 г

листья черной смородины 100 г

перец стручковый 30 г

рассол 7.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: