Торт бисквитный

1. Яйца и сахар взбиваем ровно 10 минут без остановки (масса должна подняться).

2. Затем по чуть-чуть добавляем муку и перемешиваем ее ДЕРЕВЯННОЙ ЛОПАТКОЙ (можете добавить какао, чтобы получился шоколадный торт).

3. Дальше ставим получившееся тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. И ни в коем случае не открывайте духовку, пока не пройдет 30 минут.

4. Итак, коржик у нас готов, даем ему остыть 10-15 минут, и делим на 2 коржа. Даем еще остыть 5 минут.

5. Приступает к начинке. Берем сгущенку и сливочное масло, взбиваем, чтобы не осталось комочков. Крем готов.

6. Берем один корж и тонким слоем мажем его кремом (можете добавить клубнику, банан, киви, орехи). Сверху кладем второй корж и тоже мажем кремом. Сверху торт можно украсить фруктами, тертым шоколадом или орехами.

Приятного чаепития!