Торт «богатырь»

Торт «богатырь»

1

Яичные белки также взбить в крепкую пену с 40 г сахара, добавить к ним 100 г муки., 30 г молотого ядра ореха и все хорошо вымешать. Обе массы соединить.

В небольшой противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, выложить массу и медленно выпекать ее. Готовый пласт разрезать по горизонтали пополам. Верхнюю половину смазать подогретым фруктовым повидлом и покрыть заранее приготовленной глазурью. Пласт разрезать на одинаковые квадратики.

Вторую, нижнюю часть пласта покрыть пеной из сливок, взбитых с 60 г ванильного сахара и 30 г какао. Сверху положить нарезанные квадратики и торт поставить в холодное место. Нарезать торт по квадратикам, уложенным на поверхности.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 160 г
орех грецкий 30 г
сливки 300 г
мука 120 г
яйца 8 шт.
сахар ванильный 60 г
какао 30 г
повидло фруктовое 60 г
глазурь по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru