Торт "Черепаха"

Подготовить продукты для торта "Черепаха".

Как приготовить торт "Черепаха":

В миску вбить яйца, добавить сахар.

Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно добавить щепотку соды).

Добавить 2 ст. л. какао. Перемешать.

Постепенно всыпать 2 стакана муки.

Это тесто.

Противень нужно застелить пергаментной бумагой. Духовку включить и разогреть до 190 градусов.

На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек.

Выжить тесто на пергамент ложкой в виде лепешек-коржиков. Пекутся они быстро - 7-10 минут.

Крем: 2 стакана сметаны (для более бюджетного варианта 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г размягченного сливочного масла (можно обойтись и без масла) соединить.

Затем перемешать до однородной массы миксером.

Готовые лепешки обмакнуть в крем.

Выложить горкой на поднос или тарелку.

Дать торту "Черепаха" пропитаться.
Приятного аппетита!