Тесто делается на водяной бане. 60 г масла растопить со стаканом сахара, добавить мед, водку, временно снять с огня. Отдельно взбить яйца и добавить в эту массу. Снова поставить на огонь, добавить соду. Мешать, пока масса не увеличится в 3 раза, снять с огня, всыпать муку. Тесто разделить на 4 части, выпечь коржи. Остывшие коржи промазать сметанным кремом, верх можно украсить фруктами или ягодами.
Тесто: |
масло 60 г |
сахар 1 стакан |
мёд 2 ст. ложки |
водка 2 ч. ложки |
яйца 3 шт. |
сода 2 ч. ложки |
мука 3 стакана |
Крем: |
сметана 1 стакан |
сахар 0.5 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru